Mejoran
las perspectivas mundiales
para las cosechas de maíz,
trigo y arroz
[12.09.2016]-
Actualización 6:00 pm de Cuba
Los
precios de los alimentos
básicos subieron en agosto,
a pesar de que bajaron los
precios de los cereales con
la mejora de las
perspectivas para la
producción mundial cerealera.
El índice
de precios de los alimentos
de la FAO, publicado hoy,
tuvo un promedio de 165,6
puntos en agosto, un 1,9 por
ciento más que en julio y
casi un 7 por ciento
respecto al año anterior.
Este aumento mensual fue
impulsado principalmente por
los precios del queso y el
aceite de palma, mientras
que los del trigo, maíz y
arroz experimentaban
descensos.
La FAO
elevó en forma considerable
su pronóstico de la
producción mundial de
cereales para 2016 a 2 566
millones de toneladas, un
aumento de 22 millones de
toneladas más que las
proyecciones de julio. La
Nota informativa de la FAO
sobre la oferta y la demanda
de cereales, también
publicada hoy, atribuye el
incremento principalmente a
la previsión de una cosecha
mundial de trigo récord para
este año y una amplia
revisión al alza de la
cosecha de maíz de 2016 en
los Estados Unidos de
América.
El
aumento esperado de la
producción de cereales se
prevé impulse los
inventarios y haga subir el
ratio mundial entre
existencias y utilización a
un 25,3 por ciento, una
“situación aún más holgada
(oferta y demanda) de lo
previsto en el inicio de la
temporada”, según la FAO.
PREVISIÓN
DE COSECHAS ABUNDANTES
La
producción mundial de
cereales secundarios para
2016 será de unos 1 329
millones de toneladas, un
2,1 por ciento más que en
2015, impulsada por una
mayor previsión de la
producción de maíz en varios
países, en particular los
EEUU.
El
pronóstico para la
producción de trigo se elevó
también a 741 millones de
toneladas, impulsada por
importantes revisiones al
alza de las proyecciones
para Australia, América del
Norte, India y la Federación
de Rusia. Rusia está
destinada a convertirse en
el mayor exportador mundial
de trigo en 2016/17,
superando a la Unión
Europea, donde un tiempo
excesivamente húmedo ha
mermado las cosechas de este
año.
También
se espera que la producción
de arroz alcance un nuevo
récord este año, con casi
496 millones de toneladas,
debido a las condiciones
meteorológicas favorables en
gran parte de Asia y con más
agricultores estadounidenses
pasándose a su cultivo como
resultado de un precio
relativo más atractivo.
La FAO no
ha cambiado sustancialmente
su pronóstico para la
utilización mundial de
cereales en el próximo año,
que se espera que crezca un
1,6 por ciento, liderada por
el maíz, y en cierta medida
por suministros de trigo de
baja calidad, utilizado como
pienso. La previsión de la
FAO para el comercio de
cereales en 2016/17 se
redujo en casi 9 millones de
toneladas debido a la
abundante disponibilidad de
trigo y cereales secundarios
para la exportación.
LAS
TENDENCIAS DE LOS PRECIOS
RETOMAN SU CAMINO ASCENDENTE
El índice
de precios de la FAO es un
índice ponderado en base a
los intercambios comerciales
que hace el seguimiento de
los precios internacionales
de los cinco principales
grupos de alimentos básicos.
El índice revirtió su caída
de julio y subió en agosto a
su nivel más alto en los
últimos quince meses.
El índice
de precios de los productos
lácteos de la FAO subió un
8,6 por ciento durante el
mes, lo que confirma un
cambio notable en la actitud
del mercado ligada a la
caída de la producción de
leche en la Unión Europea y
una reducción de las
perspectivas de la oferta
para la exportación tras un
inicio nada excepcional de
la temporada anual en
Oceanía.
El índice
de precios de los aceites
vegetales de la FAO aumentó
un 7,4 por ciento en el mes,
impulsado por precios del
aceite de palma más firmes
debido a una producción
menor de la prevista en
Malasia y el aumento de la
demanda de importaciones por
parte de China, India y la
UE.
El índice
de precios del azúcar de la
FAO, ahora en su nivel más
alto en casi seis años,
subió un 2,5 por ciento en
relación a julio y ha
llegado a un 75 por ciento
por encima de su nivel de
hace un año. Una moneda más
fuerte en Brasil -con
diferencia el mayor
productor mundial de caña de
azúcar- impulsó gran parte
del aumento ya que limitó la
oferta para la exportación,
con productores que
preferían vender en los
mercados locales.
El índice
de precios de la carne de la
FAO se mantuvo prácticamente
estable, con un aumento del
0,3 por ciento en relación a
julio, incluso aunque
bajaron los precios de la
carne de bovino. La
abundancia de piensos de
cereales secundarios impulsó
una recuperación de
suministro de carne de
vacuno en los EEUU.
Como
reflejo de las tendencias y
perspectivas de la cosecha
de cereales, el índice de la
FAO para los precios de los
cereales se redujo en un 3,0
por ciento con respecto a
julio y se situó un 7,4 por
ciento por debajo de su
nivel de agosto de 2015.
(Oficina
de Prensa de la FAO/Tomado
de
Cubadebate)
